有機野菜レストラン Take me farm.
茨城県笠間市に、2022/9/23オープン予定の有機野菜レストラン "Take me farm."株式会社美菜屋は2019年からこれまで、ケータリング、仕出し屋として運営してきましたが、この度、茨城県笠間市の笠間クラインガルテン内にある畑で野菜を作りながら、そこで収穫した野菜を使ったお料理を施設内のレストランで提供いたします。野菜がたくさん食べられる朝食と昼食、夜は美味しいお酒と畑のおつまみを。美菜屋の美しい菜を食べる。菜を食べて美しくなる。というコンセプトに、より深みを持たせるため、野菜作りを一から行うことにしました。昔からある地元の良いものを活かしながら、都会の感性を表現することで、この地域がより素敵な場所になるようなお店づくりをしていきます。